Olá Te Pires,
Obrigada por expor as suas questões.
Todas as receitas estão indicadas para uma pessoa. Se quiser experimentar qualquer uma das receitas para uma refeição a dois, terá que dobrar os ingredientes.
No entanto cada individuo pode alterar as quantidades conforme as suas necessidades calóricas, tendo em atenção que, se assim for, a percentagem de valores nutritivos irá alterar.
Os nutrientes exposto em cada receita são referentes à quantidade de alimentos e modo de preparação apresentados.
Um site que poderá ajudar a medir o seu índice calórico diário http://cronometer.com/

Cumprimentos frutados,
Língua Frutada